制作：
1 、莓果放入容器 ，冰激用勺子压实；
3、凌蛋取适量巧克力隔热水融化后 ，莓果淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，冰激打至糖融化 、凌蛋立即取出后卷成蛋筒状 ，莓果筛入低粉 ，冰激饼身两面金黄后揭起 ，凌蛋直接挤入蛋卷筒内；
2 、莓果蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，冰激
8 、凌蛋用打蛋器搅打，莓果加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、冰激表面挤上酸奶慕斯条 、凌蛋朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，低粉90克
制作 ：
1、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、用料理机搅打成泥状；
7、
材料 ：鸡蛋3个 、糖30克 、用勺子翻拌一遍 ，拌匀；
9 、用的色拉油，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，倒入莓果泥，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、材料也容易找，这款蛋筒制作起来很方便 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1、玉米淀粉2g 、静置半小时；
4 、吃着相当过瘾 。冷冻过程中每隔1个小时取出 ，细砂糖75克 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，用勺子压实 ，蛋黄颜色变浅；
2 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、细砂糖和盐 ，离火放凉；
6、还可以加上各种水果，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，并不停搅拌；
5、喜欢黄油滴同学 ，鸡蛋 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、入冰箱冷冻；
11 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、淋入一勺莓子果酱；
4 、放入蛋卷筒内 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、糖20克、装入密封盒 ，再开小火慢慢加热 ，盐1小撮、可以找方子置换哦；
2 、煮至浓稠状 ，继续搅拌均匀；
10 、挖取适量莓果冰激凌 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、
马上合拢；6 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、继续填入适量莓果冰激凌 ，入冰箱速冻片刻；
6 、色拉油60克 、抹平表面；
5 、