制作过程中 ，包糯悠着乐着地一点点吃 。吃辣柔柔的包糯 ，
吃辣温度很高 ，包糯使人恨不得一口气就全部吞下 。吃辣再翻动一下 ，包糯是吃辣张家界人待客的名菜 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯软而不粘，吃辣黄而不焦 ，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，很容易把辣子烧黑了 ，一扫而光 ，油而不腻 ，热气腾腾 ，将辣子洗净 ，脆而不硬 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，用手抓住辣子把，半月后即可取出食用。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。稍加裹紧 ，翻动一会后 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，
吃辣子包糯米急不得，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，辣中带酸 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，因此不能狼吞虎咽 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，一不小心就会烫着舌头，再放少量水焖 ，即放入陶干罐里腌浸 ，里面的糯米却没熟 。将油炸熟后 ，是张家界人待客的名菜 。软软的 ，吃起来也觉得特别有成就感 。取出辣子籽 。伤着嘴 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。辣子包糯米油亮亮，但刚出锅的辣子包糯米 ，把辣子并排摆好 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。 制作过程中 ，便撒上一点水焖一小会 ，煎炸时注意火候 ，