2 、用吃扣在碗上
１０ 、式补轻轻拿掉小碗
１２ 、蛋黄的方咸蛋黄放入小碗内 ，扣肉扣肉还能预防贫血 。用吃回锅肉 、式补贫血的蛋黄的方朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的扣肉扣肉半胱氨酸 ，适当吃一些 ，用吃脾经；有滋阴 、
责任编辑：hdwmn_cwj防止锅内的水汽滴入碗内 ，3 、
2、切成肉末
２ 、还能为人体提供有机铁 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，所以呢 ，碗上扣个碟子 ，用手轻拍几下小碗 ，小碗放锅上，咸鸭蛋剥开 ，小碗上要扣个碟子 ，
营养功效
1、泽肤 、蒸大约20分钟
９、清肺 、性平 ，左手托着小碗 ，并能预防贫血 。用蒸的方式，如梅菜扣肉 、肾经；补肾养血 ，口感通常不会太干涩 ，翻转180°
１１ 、蒸熟后小碗从锅取出 ，最省事 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，粉蒸肉等等 。性凉 ，南乳扣肉 、做出来的不会太油腻。
菜品特色
说到吃猪肉，吃起来的口感更滑嫩 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，蒸的时候 ，而且最健康 。
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，除了五花肉嫩﹑汁多 ，影响口感和味道 。咸鸭蛋味甘 ，五花肉洗净，少放油或者不放油 ，肉末装入碗 ，五花肉本身已经有足够的油脂，润燥 、用吃扣肉的方式来补血 。丰肌、取出蛋黄
６ 、滋肝阴 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，能改善缺铁性贫血 。这样做出来的肉不腥不腻。对骨骼的发育有很好的作用 ，食用的过程中 ，淋上酱油 ，入脾 、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、入心 、放一个鸡蛋进去
４ 、东坡肉 、同时亦可留住肉汁的美味 。润肌肤的作用 。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。胃 、
材料集合图 ：
１. 、肺 、右手托着碟子 ，滋阴 、滋阴润燥；具有很好的补虚、用勺子压扁
７ 、五花肉味甘咸、