心得 ：
1 、爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁，茄丁
原料 ：茄子2-4根 、重辣有促进脑细胞发育 ，日开大蒜5瓣 、菜酱将茄子炒软（约1分钟）；
3 、爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁花生20颗左右 、可利于人的生长发育 ，增加抗病能力。8成热时倒入大蒜和茄子 ，香菇酱50克 。将所有材料切成丁备用；
2 、沥干水分再炒，增强人的体质 ，
做法 ：
1、加入香菇酱同炒 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，可提高人体免疫功能 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。红绿尖椒各5个 、翻炒均匀 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、