原料 ：小南瓜半个 、南瓜盐适量 ，连皮

籽都宝蛋黄随意）；

　　2、贝咸炒出泡沫起沙时，焗南

　　做法 ：

　　1 、南瓜锅里放入油，连皮葱花少许。籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽，贝咸调入少许盐 ，焗南咸蛋黄2个 、南瓜至南瓜全熟  ，连皮切成片（南瓜皮可去可不去，籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、贝咸关火撒上葱花即可。焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、加料酒和少许水；

　　5 、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，料酒1匙、