做法 ：
1、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油）。
5 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦锅内烧开水 ，肉肠
2 、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋
10 、黄瘦咸蛋黄 、肉肠
8 、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好，黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠底部铺平即可（我的盘不平 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。放上瘦肉和咸蛋黄 。生菜 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。清水200克
配料 ：瘦肉 、
4 、粉有些厚了）
7 、
3 、生菜洗净 。咸蛋黄切片 ，葱头
调料 ：食油、白糖、
9、
6 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生姜 、中间高四周低 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。生抽 、放入烧开水的锅中 ，蚝油 、
瘦肉切薄片 ，