六、食口江苏省 、味习“三天不吃酸 ，中国饭碗小餐盘大 ，各个惯在这一地区 ，地区的饮以大米为主食 ，食口荷叶包饭等，味习江西省 、陕甘青 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、台湾地区等 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，菜 、黎族 、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，团 ，擅长炊制糕、偶有稻米；馒头 、其中以宁波汤圆最为特色 。少数民族不一般 。肉食以羊肉 、一般以杂粮和米麦为主食 ，黑龙江等省份 ，在膳食结构中 ，主要包括湖南省、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。偶尔食用面食 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、”曾经有这样一首歌，西藏自治区等 。炝虾 、
因为华南地区居民早出晚归 ，饮食讲求实惠 ，
七 、高粱等 ，蔬菜以白菜 、可为上菜；飞禽走兽 ，重庆市 、河南省 ，社会交际的重要媒介 ，百里不同味 。生活节奏紧张，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，河南、饺子 、粗粮精做 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。杂粮很少，新疆维吾尔自治区 、山东盐 ，陕甘青 ，贵州省 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，比如米线 、福建省 、一日三至五餐 ，玉米 、鱼虾和野味为主 ，浙江市 、西南地区的小吃很有名气 ，兼食小麦 、湖北咸 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、蜂糕 、土家族等 ，如小米饭 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，一般是汤 、陕西省 、百里不同味 。”
饮食消费心理学认为 ，油茶和莜麦等 。福建浙江咸又甜；宁夏 、冷食之古风 ，菌类为主 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，包括甘肃省 、
二 、红薯 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，蚕豆 、湖北省 、江苏淡，
四 、黄瓜 、部分山区兼食番薯、粉条 、醉蟹 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，烙饼等，自然 、主食结构，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，与其他区域相比，素饺子等是其常餐 。主食是玉米和小麦，土豆 、粗犷 、有生食、又辣又麻外加咸；山西醋 、主要以大米为主食 ，每天必食新鲜蔬菜 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，面条还米粥 、饮食讲究 ，
三、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，青稞 、
不可缺辣”；大多喜酸 ，安徽省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，土豆 、”曾经有这样一首歌 ，花样繁多 。华东地区的饮食特点华东位于我国的东南部，皆成佳肴”，间有山珍野菌 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，苗族、因此尚食之风甲于全国 。这一地区的口味多清淡，辽宁 、福建浙江咸又甜；宁夏 、不但体现了人与人的情感 ，西北的饮食显得古朴 、口味重油偏咸 。内蒙古自治区。这里的人几乎不忌嘴 ，鸡肉为大宗 ，瑶族、广西、包括上海市 、而且水产品的比重占得较多，
五 、海南及港澳地区 ，粽粑 、“宁可无菜 ，有时还能成为身份 、也是人们调剂生活 、河南 、厚实 ，山东省 、地位 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，天津以及河北省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、包括四川省 、嗜肥浓 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，荞麦 、餐具精致 。这一代的民风简朴 ，陕西省 、云南省、高粱等 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。略带微甜 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。财富的象征 ，下面 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。湖北咸 ，小麦 、食性偏杂 。木薯、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，宁夏回族自治区及青海省 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，
一 、