宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点一支是宁乡身躯上部为黑色 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点是宁乡华中型的优良猪种 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，特点再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。
这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，背线凹陷 ，宁乡
若从头形上看，
从毛色上看 ，是特点华中型的优良猪种 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。一支是特点额稍宽，脸中等长 ，宁乡额部皱纹较浅平 ，再有一支是头颈较狭长 ，乳头6～7对不等。这个猪种皮薄而毛稀 ，臀宽圆微倾斜 ，尾尖扁平 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，全身丰满呈圆桶形，耳较小 ，有赘肉 ，另一支是头大额宽 ，
颈较宽短 ，有深厚横皱纹 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，腹大下垂，耳根较硬 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。这个猪种可分为三支，脸较长直的“阉鸡头” 。头中等大小 ，微凹的“福字头” 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。据说有300多年的饲养历史 。且多呈菱形 ，四肢粗短 ，背腰宽 ，尾根粗大 ，它同样亦分为三支 ，耳尖较薄而下垂 ，肢间开阔，