7 、最适加入半汤匙生抽；
8 、合降蚝油
做法 ：
1、温天锅内放少许油烧热 ，暖冬切成2段备用；
3 、硬菜生抽半汤匙 、香菇老抽半汤匙、鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、最适大火煮开后 ，合降蚝油加入三小颗冰糖；
9 、温天至鸡翅酥烂 ，暖冬葱姜适量 。硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，香菇加入两汤匙蚝油；
6 、鸡翅蚝油两汤匙、最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，再加入泡软挤干水分的香菇 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。
原料 ：鸡中翅十个 、干香菇十朵 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、放入姜片和葱花炒香 ，葱切段备用；
2 、姜切片 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，爆炒出香味；
5 、
倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，冰糖三小颗 、料酒一汤匙、