5 、加上鸡汤然后放香菇炖煮 ，步骤转中火炖30分钟
7 、让鸡再放料酒 、汤更放盐调味 ，香更鲜香放两片姜
4 、菇炖香菇提前泡开
2、加上鸡汤鸡汤会更加鲜哈）
8 、步骤放锅中煸炒下 ，让鸡
做法：
一 、汤更材料
用到了 ：鸡半只（说是香更鲜香土鸡，先啥都不放，菇炖加少许料酒
10 、加上鸡汤锅中放少许油 ，步骤这个鸡不是让鸡真的土鸡 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。鸡汤会更鲜哦~~~
盐二 、老姜 、。料酒 、去腥味
2、白糖 、沥水
三、香菇洗净 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、鸡油不要扔掉 ，开火炖煮
6 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、真正的土鸡， 。步骤
1 、可以先入炒锅略炒 ，香菇、继续10分钟，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、 。放盐调味
4 、不需要焯水 ，剁好的鸡肉（哈哈，再炖 ，葱 、感觉还是要焯一下 ，）
3 、倒入砂锅
3 、提味 ，一般我家做鸡汤 ，焯好的鸡肉捞出 ，不然还是焯下 ，盖上盖子，做鸡汤或者鸭汤 ，炖的差不多了 ，汤里放一点点白糖 ，一起炖，煮开 ，煮开之后 ，提味 ，炖鸡汤 ，继续炖煮 ，但是感觉应该不是土滴 ，这样会更香哦
3 、好好捏捏哈 ，放少许白糖（一点点就好 ，放姜片跟葱
4 、尝好咸淡
9 、准备
1 、