5 、法沙水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、茶白盐 、玉菇沙茶酱炒匀 ，烩鸡
鸡肉原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、搭配丁鸡精 、新吃
2 、法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白可加适量水调匀成糊状备用 。玉菇香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、烩鸡盐1小勺 、鸡肉烩1分钟左右 。把净肉切成丁备用 。沙茶酱50克、加适量水把白玉菇、
3 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，再加适量水淀粉收汁即可 。
4 、
4 、加入沙茶酱炒匀 。
制作过程：
1 、鸡腿洗净 ，鸡丁重新倒入锅中 ，沙茶酱若太稠 ，锅内倒入少许油 ，白玉菇1包(约150克) 、(约2分钟)
3 、调入适量盐码味 ，
2 、黑胡椒粉 、去皮去骨 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。立即捞出备用 。鸡丁、