7锅内留少许油 ，块感料酒炒匀 。觉番临出锅时放葱即可 。茄烧小米椒 、豆腐辣椒和花椒炒香。吃肉蒜、让享糖和鸡精 ，块感
6煎好的觉番豆腐出锅备用 。
3我这次用的茄烧是老豆腐，盐 、豆腐炒匀，吃肉
11放入煎好的让享豆腐 ，姜 、块感再放老抽炒匀 。下豆腐块煎 。下姜蒜 、
12放盐、
8再放豆瓣酱 、番茄 一个 约230克 、
10放半小碗水 ，葱 、
5煎至皮脆金黄即可 。
4铁锅烧热，
2姜蒜切片 ，糖 、料酒 一大勺、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，买了一大块 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、直至汤汁收干 ，约厚一厘米。
炒匀。鸡精做法：
1番茄切小块 。烧开 。
9放番茄炒出汁水 ，切了方形的薄块 ，方便剔除。老抽 一大勺 、约400克，豆瓣酱 一大勺 、