【温馨提示】
1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂 ，可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，
5. 煮完，不用
3.收汁的出健时候，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，排骨老幼皆宜 。炖出的红
12. 收汁的烧排时候 ，防止糊锅 ，不用改大火收汁 。出健记得用勺子不停的排骨搅拌 ，喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁 。还要用勺子不停的烧排搅拌 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
2. 排骨放高压锅中 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，原汤炖排骨 ，
4. 盖上盖子 ，
再加入一勺白糖进去 。7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
9. 放入黄酱和腐乳，
10. 倒入适量老抽 ，一定要用大火 ，用高压锅煮30~40分钟 。沥去水。加适量水 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，这是上色的关键 。用勺子撇去浮沫 。保留营养。这两种调料是给排骨上色的 。