9 、步骤北京
详图酱油 、做出蒜 。实惠省事不要搅拌等待开锅；11 、羊肉放入盐 、汆面葱切末；
7 、步骤北京加入香菜末 。详图蒜切末；
2 、做出料酒腌渍；
3 、实惠省事待面条煮至无硬心 ，羊肉
原料 ：羊肉片 、汆面姜切丝 、步骤北京打两次水；
8 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱切末 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、将羊肉片控干水份，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、面条 、水开后放入面条，玻璃锅内做水 ，醋 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、香油 、
做法 ：
1 、见羊肉完全变色后 ，姜 、香菜切末、葱姜蒜 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、胡椒粉 、不要煮时间过长 ，葱 、