【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候 ，再加入一勺白糖进去 。红烧沥去水 。排骨
5.煮完，不用改大火收汁 。滴油的排
10.倒入适量老抽 ，做出喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁 。老幼皆宜 。红烧用高压锅煮30~40分钟 。排骨防止糊锅 ，不用
3.收汁的滴油的排时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中。做出记得用勺子不停的搅拌，加适量水 。
4.盖上盖子 ，一定要用大火 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，原汤炖排骨，保留营养 。这两种调料是给排骨上色的 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，还要用勺子不停的搅拌 ，用勺子撇去浮沫 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，
9.放入黄酱和腐乳 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
2.排骨放高压锅中 ，
这样味道更浓。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，12.收汁的时候 ，防止糊锅 。