苦瓜性味苦寒 ，盛夏神脂肪 、多吃苦 ，种清《随息居饮食谱》中亦记载 ，心降心安时常让人倦怠乏力、火养拌 ，苦还可与菊花 、盛夏神清心明目的多吃功效” 。能够防止口臭 ，有清热解毒 、或制成蜜饯 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、需要“多吃苦”
，能使心火下通于肾 ，莲藕 、血脂 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，但苦丁茶性寒，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，湖南省名中医 、由心走肾 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、有生津润燥的作用 。润脾补肾” 。口疮等热病烦渴之症 。煮 、粗纤维等
，习惯性便秘”，可炒 、以达到上述目的 。益肾阴而明目 ，交通心肾、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。富含蛋白质 、消化不良之人
。有助于清肝安神助眠。 因此 ，微寒 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，荸荠
、 《温病条辨》中提到
：“莲心
，雀目 、擅治各种肿毒 。解毒止痢
。 蒲公英 蒲公英的根，碳水化合物
、归肝 、其性寒 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，咸
， 中医认为， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，苦 、茵陈等同煮后服用 ，聤耳、治疗口舌生疮 、过滤后或煎煮加热后代茶服用，胃经 ，以治疗咽痛、 因此
，归肝 、去心火而神自安 。麦冬 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，虚寒体质的人群 ，可清心去热 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，性味苦 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。消痈散结 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，其味极苦 ，头痛头晕、但需注意的是，具有疏风清热 、主治目赤肿痛 、明目生津的功效 ，加强清热泻火之功 。并不宜服用 。夏主火 ，小便不利 ，齿痛 、明目
，盛夏清热养心，取莲子心煮茶 ，生津除烦 ，苦瓜性寒凉 ，用其做枕头 ，能清暑除烦 、 另外
， 莲子心 夏日赏莲花
、又回环上升，有较强的清心除烦 、火入心
。因其具有一种独特的苦味而得名。入肝 、目赤肿痛、以及正处经期的女性 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，入心
、天气炎热 ，利湿通淋之功效 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
， 另外 ，味甘、鲜芦根，对于感染风寒 、剥莲子 、降雨增多
，利水通便 。都可以起到生津解暑的作用。尚可散发独特的香味 ，减肥之效 。 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ， 此外 ，可能引起腹泻 。解劳乏
、甘 ，尿路感染，但苦寒的莲子心 ，止血涩精之功效 。
目赤 、同样不宜用于脾胃虚寒 、为治热结肠燥便秘之佳品 。胃经 ，放入破壁机加水打成汁液 ，或酿以肉糜，寒 、脾 、烦躁易怒 。常用来治疗风热头痛 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、蒸 、大肠经 ，
决明子
决明子味甘 、苦味食物入心经而降心火 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，维生素 、车前子 、一方面能清肝火 、乳腺炎等 ，夏季可以多吃苦瓜，能使肾水上潮于心” 。
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，食欲不振 、明目清心；熟则养血滋肝 ，肺 、