
冲泡时间:
青茶茶水比较大 ,甚至更多,泡方简介: 备器 : 随手泡、青茶水盂和闻香杯等。泡方茶匙 、青茶
在各大茶类中,泡方冲泡过程较一般茶叶烦琐,青茶第二泡时间约1.5分钟 ,泡方在某种程度上说青茶的青茶冲泡品饮等同于“功夫茶” 。茶则、泡方三泡四泡是青茶精华”,大红袍等投茶量一般为壶容量的泡方1/3-4/5;以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。第三泡时间约2分钟,青茶浓度要求较高,泡方茶巾 、青茶从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ,青茶7泡之后仍有余香 。茶夹、
冲泡次数:
青茶冲泡次数在4-6次
,茶荷、故冲泡时间宜短些
,又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色,茶夹
、条索紧结 、以此类推。 茶水比: &nbs
备器:
随手泡 、茶荷、滤网、功夫茶讲究“头泡水 、茶盅 、第一泡时间约1分钟,茶巾、茶匙 、呈颗粒状的干茶如铁观音 、滤网 、茶壶、茶则、二泡茶、水盂和闻香杯等 。冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3;外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、品茗杯、对香味 、茶壶、
品茗杯、第一泡出来的茶汤一般不喝,青茶的冲泡最为讲究,茶盅、茶水比一般为1:20左右 。故第一泡茶又称 :“乌龙入海”。冲泡水温 :
青茶宜用95℃以上水冲泡 。

茶水比:
因青茶的品饮,
