5 、着京
做法 ：
1 、味文窝窝蒸锅加入水 ，宫廷用刀切成等大的小吃剂子 ，如果太干的玲珑话就加一点水调试；
4 、酵母2克 、浓缩用一只手的着京手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。黄豆面50克 、味文窝窝加入到面粉的宫廷混合物中；
3 、大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。小吃码上小窝头胚 ，玲珑手指把窝头底部顶出一个小窝；
6 、浓缩玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、着京取一个剂子，味文窝窝酵母+30度以下的清水搅拌均匀，白糖10克 、糖桂花5克 。
原料 ：玉米面100克 、把揉好的面团搓成长条 ，把面粉柔和成团 ，放上潮湿的屉布，