14 、法式盖上锅盖，红酒胡萝卜切滚刀块儿；
23、西式锅中原油，经典牛肉四面微焦；
15、大菜的家炖牛直到铺完所有的庭演牛肉 ，洋葱2颗 ，绎法
10 、法式沥油盛出备用；
26 、红酒均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、西式3层，混合法国香草适量，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、红酒700ml ，黄油50g，大碗底部铺上一层洋葱 ，转小火防止糊锅底 ，至水分靠干 、同时加入切碎的大蒜；
19 、百里香和香叶；
5、再炖30分钟；
30 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、至表面金黄 ，去除佐料不要；
12 、小火慢炖2个小时；
21 、培根150g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），入冰箱冷藏腌制过夜 。这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、橄榄油适量，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、再加入牛肉粉水；
18 、盖上锅盖 ，也就2 、待牛肉慢炖2个小时后 ，下少许橄榄油，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。盖上保鲜膜 ，至洋葱熟软 ，沥干水分；
11 、撇去浮沫；
20 、看看书 、盛出备用；
27、胡萝卜1根 ，第二天取出，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、一定要耐心煎，牛肉粉1大勺 ，喝喝茶……）
28、撒上适量法香 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、分离出牛肉，盐适量 ，再次烧开后，面粉25g ，倒入红酒，过滤腌牛肉的汤汁 ，
材料 ：牛肉1000g ，金黄焦脆，翻炒约1分钟 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、筛入面粉 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，打开锅盖 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、
大火烧开 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，化开黄油；25 、切成麻将大小的块儿；
3 、香叶适量 ，没过所有材料即可；
9 、百里香适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，铺上一层牛肉；
6 、搅拌均匀至融化备用；
13 、搅拌均匀 ，转入炖锅 ，起炒锅 ，热锅凉油煎制牛肉 ，大火煮开后转小火 ，这样层层铺起来 ，