做法：
1主要材料图 。简豆腐鸡精 、春天炒家常炒
9倒入事先煎好的气息豆腐翻炒均匀 。蚝油1/2汤勺 、简豆腐滴入几滴香油 ，春天炒家常炒
7下入香菇翻炒几下 。气息红椒洗净，简豆腐
8接着下入红椒翻炒几下。春天炒家常炒火腿 、气息
5煎至豆腐底部金黄，简豆腐和火腿分别切成丁 ，春天炒家常炒
气息11最后下入韭菜段翻炒均匀 。简豆腐撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。生抽1/2汤勺 、下入切好的豆腐丁 。炒匀即可出锅 。韭洗净切成小段 。翻面继续煎 ，
6锅中余油 ，香菇 3朵 、
食材明细 ：豆腐1块 、
12调入少许鸡精 、先下入火腿丁炒出火腿香味 。翻炒几下 。
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，韭菜 、食盐1.5茶勺 、
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，
4锅中烧热适量油 ，
3香菇 、盛出备用 。