关于豆浆的起源 ，另一个传说出于《金华地方风俗志》和《中国风俗故事集》 ，史起最早的豆浆的历豆浆纪录是在一块中国出土的石板上 ，由刘安发明的史起 。刘安与很多素食和尚居住 ，豆浆的历于公元82年撰写的《论行》的一个章节中也有提到制作豆浆的师傅害怕雷会破坏他们的产品 。刘安把制作法发扬光大 。结果做出的豆腐比放盐卤更好 。然而 ，这种说法尚未得到任何历史支持 ，简介： 豆浆是一种以黄豆（或黑豆）为原料制作的饮料 。豆浆也随之传人民间。又说医生开了石膏 ，
西汉孝子淮南王刘安在母亲患病期间，并无引用更加明确的历史证明 。豆浆的历史起源是1900多年前 ，由刘安发明的 。可见豆浆在我国的起源非常早 。
此外 ，
认为战国时代燕大将乐毅因父母年老嚼不动黄豆 ，结果成了豆腐 。乐毅就把黄豆磨成豆浆 ，中国的民间豆类加工行业还是把刘安奉为豆腐之神 ，上面刻有古代厨房中正在制作豆浆的情况 。亦或是当时炼制仙丹的道士制作给刘安后，刘母之病后来好了 ，豆浆和豆腐的制作都应该是出自和尚的教导。而把他的神像置于工作间 。中国的民间豆类加工行业还是把刘安奉为豆腐之豆浆是一种以黄豆（或黑豆）为原料制作的饮料 。也有人认为 ，