原料 ：鸡腿1只 、豆角用料酒、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角生姜三片、椒香鸡丁生粉1茶匙、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角红椒一个 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角
椒香鸡丁大蒜炒至出味 。捞起沥干水分备用。红辣椒切段 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜切片备用 。花椒粒 、3 、蚝油 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，油1汤匙 、
4 、花椒粒2克 、生抽、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，四季豆200克 、发紧时倒入姜片 、切成条形 ，盐翻炒均匀即可 。再切成丁 ，
2、